當(dāng)前位置 :
阿克恰勒甜瓜
推薦理由：
和田阿克恰勒甜瓜是新疆和田地區(qū)和田市阿克恰勒鄉(xiāng)的特產(chǎn)。和田阿克恰勒甜瓜為國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。
簡(jiǎn)介
【品質(zhì)特征】
和田阿克恰勒甜瓜果實(shí)橢圓形，個(gè)頭碩大型如炮彈，單瓜平均6-8公斤/個(gè)，大者可達(dá)8-10公斤，色澤黃綠或青綠色。瓜肉切開呈黃或橘色、纖維少，口感純正、脆甜、瓜香醇郁，回味無窮。
【選購方法】
看瓜蒂，用手一揪，根莖掉下來，留下一個(gè)圓圓的坑，是好瓜。看瓜頂，又圓又大的一個(gè)臍印，為好瓜。瓜身過軟，不宜購買。
【儲(chǔ)存方法】
貯藏在陰涼通風(fēng)，溫濕度適宜的常溫庫、冷庫或空調(diào)庫中。嚴(yán)禁與有毒、有異味的物品混存混藏。
【食用方法】
1、瓜干:須選用果肉細(xì)、厚、白色的品種。達(dá)到90%成熟度時(shí)采收，去皮去瓤切塊后晾曬制成。
2、瓜脯:厚皮甜瓜去皮去瓤后切成條。用一定濃度石灰水、鈣鹽硬化，用亞硫酸鹽溶液進(jìn)行護(hù)色處理，按一定比例用糖腌漬、浸泡、抽氣、糖煮后烘制而成。
3、甜瓜汁、甜瓜塊罐頭的加工工藝類似其他水果。
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