當(dāng)前位置 :
鋼絲面
推薦理由：
鋼絲面是一道內(nèi)蒙西部特有的美食，很適合老年人或血脂高的人食用，是一道營(yíng)養(yǎng)豐富的美食。
簡(jiǎn)介
【制作工藝】
鋼絲面用玉米面經(jīng)過多道工藝制作而成，形狀就象和硌面的形狀，在食用前要先泡再蒸，蒸到半熟再泡、過后再蒸，這樣蒸出來的面不僅勁道，而且色澤金黃。
【食用方法】
鋼絲面在鍋里煮好撈到碗里，澆上葷素臊子湯，再調(diào)上油潑辣子、醬醋等調(diào)料，上面再撒上一把蔥花。如果有炒的菜的話拌一點(diǎn)更好,噴香撲鼻，很適合老年人或血脂高的人食用。
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