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精品鹿鞭
推薦理由：
雄性梅花鹿或馬鹿的陰莖和睪丸。又稱鹿腎、鹿沖。殺鹿后割取，除凈殘肉、油脂，風干備用。也可用鮮品。
簡介
【品質特征】
表面呈棕黃色或黃褐色，呈長圓柱形，略扁；有縱橫紋，包皮外翻，有明顯包皮毛，海綿體斷面呈蝶型，無殘肉、無脂肪、無蟲蛀。
【制作方法】
雄性鹿被屠宰后，在剝皮時自坐骨弓處取出陰莖，破陰囊取出睪丸(帶7cm至10cm精索，帶包皮皮膚1cm至3cm)，用清水洗凈，將陰莖拉長，連同附著陰莖基部的睪丸釘在木版上，放到通風良好處自然風干，炎熱夏天也可用沸水燒燙一下后入烤箱烘干。
【食用方法】
泡酒、制湯
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