當(dāng)前位置 :
愛民笨雞
推薦理由：
笨雞又叫柴雞，具有耐粗飼、就巢性強(qiáng)和抗病力強(qiáng)等特性，肉質(zhì)鮮美。柴雞蛋在城鄉(xiāng)市場上非常暢銷，且蛋價也高于普通雞蛋。
簡介
【品質(zhì)特征】
愛民笨雞雞肉的肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，適合多種烹調(diào)方法，并富有營養(yǎng)，有滋補(bǔ)養(yǎng)身的作用。雞肉不但適于熱炒、燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類。雞的全身上下都可以食用，且營養(yǎng)功效豐富，隨處可見，故民間稱雞為“濟(jì)世良藥”。
【口感】
肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美
【食用方法】
熱炒、燉湯、冷食涼拌
【推薦食譜】
笨雞燉榛蘑、太爺雞、叫花雞、醉雞
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