當(dāng)前位置 :
蟲(chóng)草魚(yú)肉丸
推薦理由：
蟲(chóng)草魚(yú)肉丸是一道菜品，主要原料有冬蟲(chóng)夏草、鮮魚(yú)、野生蒜、雞蛋等。
簡(jiǎn)介
【主要食材】
冬蟲(chóng)夏草、鮮魚(yú)
【制作方法】
蟲(chóng)草加少許冷水盛入碗內(nèi)放在蒸籠中蒸熟。去掉鮮魚(yú)的骨刺和魚(yú)皮，用刀背砸成肉泥。蛋清和干豆粉攪和，魚(yú)肉泥在攪和的豆粉蛋清中做成肉丸子，在化好的酥油中炸熟。從蒸籠中拿出蟲(chóng)草一根根地插在魚(yú)肉丸子上
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