渦陽紅富士蘋果
“老君牌”渦陽紅富士蘋果多次被邀參加在北京舉辦的全國農(nóng)業(yè)、林業(yè)、經(jīng)濟(jì)等博覽會，94年在日本受到了日本專家的贊譽(yù)。95年榮獲第二屆中國農(nóng)業(yè)博覽會銅獎。‘95中國專利技術(shù)及產(chǎn)品博覽會金獎，95年底被指定參加在美國加州舉辦的第29屆國際農(nóng)業(yè)博覽會；96年在安徽省名優(yōu)水果評比中榮獲第一名，并被授予“特優(yōu)水果”稱號。97年榮獲阜陽市十大名牌農(nóng)產(chǎn)品稱號，98年4月被國家綠色食品中心認(rèn)定為綠色食品。
簡介
【品質(zhì)特征】
渦陽紅富士蘋果套袋、果實無污染具有皮薄色澤鮮艷，肉質(zhì)細(xì)脆，風(fēng)味鮮美，可溶性固形物含量高，(一般為14-16%)。耐貯性強(qiáng)
【儲存方法】
1、是防止腐爛，要選擇質(zhì)量較好，沒有爛點的蘋果，并放在溫度盡可能低的地方，當(dāng)然不能上凍。
2、是防止干癟。為防止腐爛，防止干癟的方法是，用一個不透氣的塑料袋裝好，并扎緊袋口，放入缸或筒里。隔一段時間要打開檢查一下，有壞的一定要拿出來，以免影響好的。如果發(fā)現(xiàn)蘋果發(fā)干了，可灑點兒涼水。
3、防止變色，不要將蘋果和其他的水果混雜在密閉的空間里。
4、防止變軟，盡量不要和其他熟的水果放在一起。
【選購技巧】
1、看表面：應(yīng)該挑選蘋果上有一條條絲的，底部凹陷深的。
2、聞味道：一般新鮮蘋果香味濃厚，且香甜可口的蘋果更加會散發(fā)出濃重的酸甜感。
3、掂重量：一般來說蘋果中差不多大小的，較重的比較好，水份多，且較香脆可口。偶爾還可以嘗試用手指捏下蘋果，如果太容易就凹下去的，不是太熟的，就是比較沙的，按下去軟硬適中的，就差不多了。
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