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陽原鸚哥綠豆
推薦理由：
陽原鸚哥綠豆是河北省張家口市陽原縣的特產(chǎn)。陽原縣鸚哥綠豆以其皮薄肉厚、口感好、營養(yǎng)豐富、顆粒飽滿、天然色素提取效果佳深受國際國內(nèi)市場青睞。
簡介
【品質(zhì)特征】
鸚哥綠豆產(chǎn)于陽原一帶，因其色澤與鸚鵡羽毛相似，故得名。陽原鸚哥綠豆粒大顆勻，深綠泛光，具有豆味濃香、好煮易爛、含淀粉率高的特點，有清熱解毒、消暑利水之功效。
【食用方法】
可以制作綠豆湯及面條、綠豆沙、綠豆糕、綠豆丸子、各色綠豆點心等各種風味小吃，綠豆芽營養(yǎng)豐富，美味可口。
【存儲方法】
1、買回的綠豆可以存放在塑料壺或者塑料瓶里，像大些的飲料瓶，這個夏天吃不完的綠豆也可以這樣存放，可以保存到來年的夏天。可以放在喝可樂的大瓶子里,放到冰箱里面去存更好。
2、買回來的綠豆放進冰箱冷凍一周后再拿出來，也不會生蟲。
3、把綠豆放到太陽里曬一下,再放幾片大蒜在里面就可以了。
4、把一些花椒用紗布包好放進綠豆里面。
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