長(zhǎng)沙的美食一直以來(lái)都是收到很多人的喜愛的，小吃更是多的數(shù)不過來(lái)，今天小編就為大家介紹一下在長(zhǎng)沙最受歡迎的一些小吃，看看哪個(gè)最符合你胃口吧~

1、火宮殿臭豆腐

說到湖南長(zhǎng)沙的小吃，一定要提到的就是臭豆腐，而在臭豆腐中火宮殿臭豆腐又是長(zhǎng)沙最具代表性的臭豆腐之一。這種臭豆腐是用黃豆為原料做成的，經(jīng)過專門調(diào)制的鹵水進(jìn)行浸泡然后再用茶油煎，做出來(lái)的豆腐顏色黑如墨，香醇無(wú)比，雖然聞起來(lái)非常臭，但是吃起來(lái)卻是無(wú)比的香，吸引了無(wú)數(shù)吃貨前去品嘗。

2、剁椒魚頭

長(zhǎng)沙的美食以辣著稱，很多美食都是十分爽辣的，而剁椒魚頭也不例外，是長(zhǎng)沙的招牌菜之一。剁椒魚頭用到的是胖魚頭，然后剁開將一些調(diào)料和姜絲放進(jìn)去，再撒上湖南特產(chǎn)的剁椒，放進(jìn)蒸籠用大火蒸10分鐘即可出鍋，香氣四溢，令人胃口大開。尤其是里面剁椒的辣，讓你辣的極其過癮，十分爽快，一邊辣一邊還想吃，這就是長(zhǎng)沙剁椒魚頭的魅力。

3、口味蝦

在湖南長(zhǎng)沙，有一道不得不吃的美食就是口味蝦。長(zhǎng)沙的口味蝦在全國(guó)各地十分出名，相當(dāng)于火鍋之于重慶、肉夾饃之于西安，所以提到長(zhǎng)沙許多人第一想到的就是口味蝦。不過長(zhǎng)沙的口味蝦也確實(shí)是名不虛傳，不但色香味俱全，而且辣感十足，讓人吃起來(lái)就覺得欲罷不能。

4、糖油粑粑

湖南長(zhǎng)沙除了辣的美食比較出名以外，甜食也是很有名氣的，在這其中，糖油粑粑就是其中一種非常有特色的代表之一。這種小吃主要是用白面和飴糖做成的，雖然原料比較常見，但是制作方法比較講究，有獨(dú)特的制作方式，受到很多長(zhǎng)沙人的喜愛，許多到長(zhǎng)沙旅游的小伙伴也對(duì)這種長(zhǎng)沙美食稱贊不絕。

5、醬板鴨

醬板鴨也是長(zhǎng)沙的一道特色美食，有著很高的人氣。長(zhǎng)沙醬板鴨不但皮肉酥香，而且有著濃郁的醬香味兒，能夠有助于活血、健脾，還有著美容養(yǎng)胃的功效，所以是很多人的最愛，同時(shí)味道也非常棒，讓人吃起來(lái)就欲罷不能，這也是醬板鴨如此出名的重要原因之一。

長(zhǎng)沙的街頭小吃真是會(huì)令人眼花繚亂，很多知名小吃都不能一一介紹，還有剁椒魚頭、口味蟹、蠶豆氣飯等等，總之喜歡吃湘菜的小伙伴去到長(zhǎng)沙，走進(jìn)長(zhǎng)沙的美食街，一定能大快朵頤。