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遼陽(yáng)特色小吃有哪些 遼寧遼陽(yáng)特產(chǎn)

2019-10-15  來(lái)源:天氣網(wǎng)  【字體:  

  遼陽(yáng)是遼寧的地級(jí)城市,是一座有著2400多年歷史的文化古城,那你知道遼陽(yáng)有哪些特色小吃嗎?

遼陽(yáng)特產(chǎn)一:老楊頭燒雞

  老楊頭燒雞是1遼寧遼陽(yáng)的傳統(tǒng)名吃,其選料十分考究,其制作原料是有專門的養(yǎng)殖場(chǎng)供貨,宰殺洗凈,在采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成,所制作出來(lái)的燒雞香氣撲鼻、酥香軟爛、咸淡適口、熟爛離骨、肥而不膩。

遼陽(yáng)特產(chǎn)二:朝鮮族烤牛肉

  朝鮮族烤牛肉是遼寧遼陽(yáng)的傳統(tǒng)名吃,其制作工藝十分精細(xì),對(duì)肉質(zhì)的要求是十分嚴(yán)格,將新鮮牛肉去筋膜、脂油,切成肉片,再配以醬油,蒜末,胡椒粉等配料,最后烤熟,這樣制作出來(lái)的烤牛肉外焦里嫩、酥香咸辣。

遼陽(yáng)特產(chǎn)三:三星羊湯

  三星羊湯是遼寧遼陽(yáng)的傳統(tǒng)名吃,其制作方法十分精細(xì),選用北方山羊精工制成,所制作出來(lái)的楊讓味道鮮美,口味獨(dú)特,三星全羊套餐有近20道名菜,包括紅燒羊腿、烤羊臉、回灼肉、熘羊血、羊排、正宗羊湯等,如果你到了遼陽(yáng),一定要品嘗哦。

遼陽(yáng)特產(chǎn)四:蔥花缸爐

  蔥花缸爐是遼寧遼陽(yáng)的傳統(tǒng)名吃,選用面粉和雞蛋為主要原料,經(jīng)過(guò)和皮面,調(diào)酥,制餡,成型,烘烤等工藝制作而成,所制作出來(lái)的蔥花缸爐底面紅褐色,無(wú)焦糊,層次清晰,餡綿松,吃起來(lái)十分美味。

遼陽(yáng)特產(chǎn)五:湯河鮮魚(yú)

  湯河鮮魚(yú)是遼寧遼陽(yáng)的傳統(tǒng)名吃,其選料十分精細(xì),選自遼寧省唯一未被污染的湯河水庫(kù)中所產(chǎn)的鮮魚(yú)為主要原料,再配以各種調(diào)料,采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成,所制作出來(lái)的湯河鮮魚(yú)肉質(zhì)鮮嫩,味道清鮮。

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