南京是一座有著悠久歷史的城市,古時稱為金陵,到南京一趟,南京有哪些可以帶走的特產(chǎn)呢?
南京特產(chǎn)一:南京剪紙
南京剪紙是南京古老的民間藝術(shù)之一,有著非常悠久的歷史,在明朝初年就已經(jīng)非常流行了。舊時南京人婚嫁喜慶,多聘請藝人來家用大紅紙剪各式喜花,綴于箱、柜、被、枕等嫁妝之上,其他如斗香花、鞋花、門箋等品種,都具有鮮明的地方特色。南京剪紙除門箋是刀刻的,多數(shù)用剪刀剪成。造型以弧線為主,流暢優(yōu)美,柔中見剛,作品具有韻律感、節(jié)奏感和濃厚的裝飾趣味。南京剪紙在2008年入選第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)擴展項目名錄。
南京特產(chǎn)二:雨花茶
雨花茶是南京的傳統(tǒng)特色名茶,有著非常悠久的歷史,在唐代就已經(jīng)開始生產(chǎn)雨花茶。南京有著非常優(yōu)越的地理環(huán)境,土壤肥沃,降水充沛,非常適合雨花茶樹的生長。雨花茶在清明前后采摘,采用傳統(tǒng)的炒茶工藝炒制而成,最后所制作出來的雨花茶色澤幽綠,帶有白毫,茶香濃郁,滋味醇和,回味持久,飲后沁人肺腑,唇齒留香,還有止渴消食,除煩去膩的功效,被稱為中國的經(jīng)典名茶,被列為“中國十大名茶”之一。
南京特產(chǎn)三:南京鹽水鴨
南京鹽水鴨是江蘇南京極具傳統(tǒng)特色的小吃,有著非常悠久的歷史,在明朝的時候就已經(jīng)非常出名了。南京有著非常優(yōu)越的地理環(huán)境,四季分明,降水充沛,水資源豐富,非常適合養(yǎng)殖鴨子。南京鹽水鴨正是選用本地養(yǎng)殖的鴨子為主要原料,再配以料酒,花椒,八角等佐料制作而成,所制作出來的鹽水鴨,肉質(zhì)細嫩,肥而不膩,鮮香味美,十分美味,還被列入中國國家地理標志產(chǎn)品,2018年被評為“江蘇省十大名菜”之一。
南京特產(chǎn)四:洪藍玉帶糕
洪藍玉帶糕是南京溧水的特產(chǎn),歷史可追溯到清乾隆時期,更是獲得過乾隆皇帝的喜愛。洪藍玉帶糕的盒裝非常方便攜帶,在春節(jié),糕點也有著步步高的好寓意,是非常好的送禮佳品!
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