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當(dāng)前位置 :

中華稔子酒

推薦理由：

稔子（又名崗稔、山稔、桃金娘）。為天然野生補(bǔ)血珍果。

簡(jiǎn)介

【主要原料】

稔子干果

【制作方法】

1、采摘顆粒飽滿(mǎn)、成熟的捻子。

2、用蒸籠蒸煮捻子，把稔子蒸熟即可，蒸的時(shí)間不能過(guò)長(zhǎng);然后放在簸箕用太陽(yáng)曬，曬到稔子果子稍干時(shí)，再把稔子拿來(lái)蒸一下，再繼續(xù)曬干，反復(fù)三次，即捻子要三蒸三曬。

3、把曬干的稔子放到酒缸或玻璃罐中，輔以枸杞、紅棗等藥材，再放一兩顆冰糖，有助于酒的口感更潤(rùn)滑。倒入米酒，一般1斤干稔子泡3~4斤酒。

4、密封儲(chǔ)存。三個(gè)月后即可飲用，浸泡半年以上味道更醇。